عند الحديث عن مراحل العلاج من ادمان الكحول فينبغي تقسيمها إلى ثلاثه مراحل متتالية حيث يكمن الهدف من كل تلك الخطوات إلى تفعيل الدور العقاقيري في العلاج و لمعالجة أى  طوارئ قد تحدث أثناء فترة العلاج.
وتمثل الخطوة الاولي في مراحل العلاج في التدخل المباشر  Intervention وهي التي تستلزم المواجهه والتي تعتمد بشكل اساسي على مساعدة المريض في التعرف على مدى حجم المشكلة و توابعها في حالة إهمال استكمال خطوات العلاج ، حيث تهدف تلك المرحلة إلى استعظام الدافع لدى المصاب لضمان استمراريته في الإقلاع عن تعاطي الكحوليات.
اما الخطوة الثانية فهي تنقية الجسم من المادة المخدرة Detoxification وذلك لان معظم مدمنى الكحوليات ينتابهم أعراض بسيطة وإذا ما كان المدمن يمتاز بصحة جيدة، مكتمل التغذية، يحاط بدعم اجتماعي من المحيطين به فإن أعراض انسحاب الكحول تمر و كأنها نزلة برد و لهذا فإن الخطوة الثانية هى الحفاظ على توفير الراحة التامة للمصاب – أسلوب تغذية متكامل – فيتامينات متعددة و خاصةً مركبات الثيامين.
 وتاتي بعد ذلك المرحلة الثالثه والاخيرة وهي التأهيل والتي تعتمد على ثلاثه مكونات اساسية وهي المجهود المستمر لضمان زيادة و استمرار المعدلات العالية من الدوافع لدى المتعالج لاستمرار الإقلاع عن الكحوليات و العمل على مساعدة المتعالج على إيجاد أسلوب حياة خالي من الكحوليات واخيراً الحول دون حدوث انتكاسات.